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ホーム > 学校生活 > 校長室だより > 2017年07月20日~2018年03月31日 > 川上村移動教室ライブ24(貴重なレタス)

更新日:2017年10月5日

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川上村移動教室ライブ24(貴重なレタス)

24

 川上村のまるそ農協に行きました。

 村特産のレタスが出荷される様子を楽しみにしていたのですが、なんと今日は届いていませんでした。
収穫する午前1時頃、気温が0℃になったため、今年初の霜が降りてしまったのだそうです。
 霜が自然にとけるまで、収穫が見合わされたのだそうです。自然の恵をいただくことは、厳しい自然を受け止めることでもあるのだと思いました。
 新鮮な野菜を届けるために、手作業で箱に詰められ、野菜の特性に応じた冷やし方で一定時間保存した後に運ばれるそうです。

 昨日収穫されたレタスが保存されてきる大型冷蔵庫のなかに入れていただきました。4℃に設定されています。タッチパネルですべてをコントロールしているそうです。ICTはここでも大活躍なのですね。

 最後に貴重なレタスをおみやげにいただきました。
 レタスの季節もそろそろ終わり、次はハクサイだそうです。

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