○	２月３日（火）　２月生まれの誕生会給食 （誕生会は、２・４・６年生の誕生月の児童が対象です。）
○	２月１４日（火）　給食費自動引き落とし日 　　　　　　　　２月・３月の２ヶ月分を引き落とします
○	２月２３日（木）　6-2お別れ会食
○	２月２８日（火）　6-3お別れ会食
	卒業行事の一つとして、クラスごとに校長、旧担任やお世話になった職員と一緒に ランチルームで会食します。

　･･･　おいしいよ！　豆類・乾燥保存食・・・

						2011年12月1日
	給食について
町田市では、学校給食で使用した食材の産地をお知らせすることになりました。
本校も、使用食材の産地をお知らせいたします。
なお、牛肉は町田市の学校給食では使用しておりません。野菜については、市場より調達し、
流水洗いを3回以上しています。
放射能を心配し、お弁当持参を希望される方は学校に申し出ていただき、ご家庭からのお弁当
持参も可能ですので、ご相談ください。
	1１月使用食材の産地について									0
食品	産地		食品	産地		食品	産地
牛乳（調理用）	町田		じゃがいも	北海道		なめこ	長野
			さつまいも	千葉		えのきだけ	長野
			さといも	東京　埼玉		ぶなしめじ	長野　青森
豚肉	群馬　青森　鹿児島		玉ねぎ	北海道		まいたけ	新潟
鶏肉	岩手		にんじん	北海道　町田
ベーコン	茨城　群馬		きゃべつ	千葉　町田		りんご	長野　青森
ポークハム	茨城　群馬		小松菜	東京		みかん	愛媛
たまご	岩手　栃木		にら	茨城		柿	新潟
うずらの卵の	愛知		きゅうり	群馬
水煮			ねぎ	青森　岩手		レモン	愛媛
むきえび	ベトナム　インド		ごぼう	青森		ゆず	高知
いか	ペルー		もやし	栃木
鮭	北海道		葉ねぎ	東京		米	2３年度産
飛魚ミンチ	八丈島		かぶ	東京　町田			山形　青森　秋田
			ほうれんそう	東京　町田			町田
たこ	北海道		明日葉	神津島
さんま	北海道		ピーマン	茨城
助宗たら	アラスカ		ブロッコリー	埼玉　愛知		もち米	23年度産千葉
ししゃも	ノルウェー		パセリ	千葉		飲用牛乳	北海道　青森　岩手　宮城　神奈川　静岡
ちりめん	兵庫　愛知		セロリ	長野　静岡
じゃこ
			だいこん	千葉　茨城　町田		煮干	富山
あじ	タイ		れんこん	茨城
メルルーサ	アルゼンチン		白菜	長野　町田		豆腐の原材料の大豆
さば	ノルウェー		水菜	茨城			22年度産　福岡
グリンピース	アメリカ						栃木
いんげん	タイ		ミニトマト	熊本
			しょうが	鹿児島		生わかめ	瀬戸内海
			にんにく	青森

　節分には炒り大豆を食べ、元気に暮らそうという昔からの知恵があります。

　豆には良質なたんぱく質のほかビタミンＢ1、Ｅ、カルシウム、亜鉛、カリウムなどの成分や食物繊維も豊富に含んでいます。

　大豆のほかにも、あずき、ひよこ豆、レンズ豆等を煮物やシチュー、スープなどの汁物に入れ、さらに煮たものを細かくしてミートソースに加えています。

　ご家庭では、レトルトや缶詰などを利用すると、手早くできて便利です。

　また、切干大根やひじき、干ししいたけ、焼き麩、かんぴょう、ちりめんじゃこ、昆布、かつおぶし、ごま、豆類などの干した食材も積極的に利用しています。

　保存がきくこと以外にも、水分が少なくなり、栄養素が凝縮し多くなる、干すことで新たな栄養素が作られるなど、良いことがたくさんあり給食でも利用しています。

　その一つ、切り干しだいこんは煮物のほかに、即席漬けなどにも使います。さっとゆでることで、独特の日なた臭さがなくなります。歯ごたえもあっておいしいので、ご家庭でも、お試しください。

　・・・2月のメニューに寄せて・・・

　　食事は良くかんで、味わって食べてほしいので、やわらかい料理でも良くかむことを指導し、しっかりかむことが必要な食品と組み合わせるようにしています。

　また、季節の食材を、調理や味付けで変化をつけて、季節感を感じられるように心がけています。

　　卒業を目の前にした6年生の希望もあって、しばらくぶりに「きなこ揚げパン」　を、14日のバレンタインには、特別に「ブラウニー」を焼くことにしました。

　　お互いを優しくいたわる気持ちを大切に、仲良く楽しい給食時間を過ごしてほしいと願っています。

食品はその働きによって、血や肉や骨になるものを赤、力やエネルギー、体温になるものを黄、体の調子を整え、病気にならない体にするを緑とし、３つに分類して指導しています。参考にしてください。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

日	曜	献　　立　　名	お　　　　も　　　　な　　　　材　　　　料			家庭で補ってほしい食品
			血や肉や骨になる	力や体温になる	からだの調子をよくする
1	水	牛乳　ロールパン　リゾット　ジャーマンポテト　　　　　　　　　ぽんかん	牛乳　まぐろ　鶏肉　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　パルメザンチーズ　ベーコン	パン　米　油　じゃがいも	にんじん　玉ねぎ　セロリ　パセリ　きゃべつ　　　　　　　　　　　　　マッシュルーム　ぽんかん	緑の濃い　　　　野菜
2	木	牛乳　みそラーメン　しんじゅむし　やきいも	牛乳　焼き豚　豚ひき肉　　　　　　　　　　　　　　　　ムキえび　たまご　豆腐　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　焼き麩　干し貝柱	蒸し中華麺　ごま　油　　　　　　もち米　片栗粉　さつまいも	にんじん　にら　もやし　きゃべつ　玉ねぎ　ねぎ　　　　　　　　　　竹の子水煮　干ししいたけ	野菜
3	金	牛乳　　ミルクパン　　さかなのわふうマリネ　　　　　　　　　　　　　　はくさいスープ　　ネーブル　節分のいりだいず	牛乳　たら　鶏肉　いりだいず　青海苔	パン　小麦粉　片栗粉　油　　　　砂糖	にんじん　玉ねぎ　はくさい　ねぎ　小松菜　　　　　　　　　　　　　　えのきだけ　干ししいたけ　ネーブル	海藻
6	月	牛乳　　ごこくごはん　　マーボーどうふ　　　　　　　　　　　　　　　　ビーフンとやさいのソテー　　いよかん	牛乳　豆腐　豚ひき肉　　　　　　　　ポークハム	米　あわ　きび　米粒麦　　　　　　　　　　　　　　　ごま　油　砂糖　片栗粉　　　　　　　　　　　ビーフン	にんじん　にら　ねぎ　竹の子の水煮　干ししいたけ　きゃべつ　もやし　玉ねぎ　小松菜　いよかん	小魚
7	火	牛乳　セサミパン　クリームグラタン　元気サラダ	牛乳　鶏肉　生クリーム　チーズ　昆布　かつおぶし	パン　パスタ　じゃがいも　　　　　　　　　　　　　　　小麦粉　バター　油　　　　　　　　　　クラッカー	にんじん　玉ねぎ　パセリ　ブロッコリー　　　　　　　　　　　　　　　　　　マッシュルーム　きゃべつ　だいこん　ホールコーン	魚
8	水	牛乳　きなこ揚げパン　はくさいのそぼろスープ　　　　　　　　　　　　　　いりこナッツ　りんご	牛乳　きなこ　鶏ひき肉　豆腐　油揚げ　ちりめんじゃこ	パン　油　砂糖　片栗粉　　　　　　　　　　　　　　　　カシューナッツ	はくさい　にんじん　小松菜　ねぎ　玉ねぎ　　　　　　　えのきだけ　干ししいたけ　りんご	海藻
9	木	牛乳　ごはん　さばのゆずみそかけ　けんちんじる　　　　　　　　　　　　　　わかめいりおひたし	牛乳　さば　豚肉　豆腐　油揚げ　わかめ	米　砂糖　さといも　　　　　　　　　　　　こんにゃく　油	ゆず　にんじん　だいこん　ねぎ　ごぼう　　　　　　　　　　ぶなしめじ　もやし　きゃべつ	くだもの
10	金	牛乳　ごはん・ちゅうかに　ししゃものいそべあげ　　　　　　　　　ネーブル	牛乳　豚肉　いか　むきえび　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　うずらの卵　ししゃも　たまご　　　　　　　　　　　　　　　　　　青海苔	米　油　片栗粉　小麦粉	にんじん　はくさい　玉ねぎ　ねぎ　竹の子の水煮　　　　　　　　　　　　　　いんげん　干ししいたけ　ネーブル	いも
13	月	牛乳　ひじきごはん　にくじゃがに　いかのカレーやき　　　　　　　　　　おひたし	牛乳　ひじき　ちりめんじゃこ　油揚げ　かつおぶし　豚肉　いか	米　ごま　じゃがいも　　　　　　　　　こんにゃく　油　砂糖	にんじん　ぶなしめじ　玉ねぎ　いんげん　　　　　　　　　　　　　　　　ほうれんそう　もやし　きゃべつ	くだもの
14	火	牛乳　　スパゲッティー・ツナミートソース　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ボイルやさい　　バレンタインのブラウニー	牛乳　ツナ　豚ひき肉　パルメザンチーズ　たまご	パスタ　油　パン粉　小麦粉　砂糖　バター　チョコレート　アーモンド	にんじん　玉ねぎ　パセリ　マッシュルーム　　　　　　　　　　　ホールトマト（缶詰）　きゃべつ　だいこん　　　　　　　　　　　ホールコーン
15	水	牛乳　ちゅうかおこわ　さけのあけぼのやき　みそしる　　　　　　　　　　ごもくまめ	牛乳　焼き豚　鮭　豆腐　焼き麩　大豆　昆布	もち米　油　マヨネーズ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　砂糖	にんじん　ねぎ　竹の子の水煮　いんげん　　　　　　　　　　　干ししいたけ　玉ねぎ　にら　蓮根	緑の濃い　　　　野菜
16	木	牛乳　ハムかつサンド　まめ入りパスタスープ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ぽんかん	牛乳　ポークハム　たまご　鶏肉　レンズ豆	パン　パン粉　小麦粉　油　　　　　　　　　　　　　　　　　　　パスタ	きゃべつ　にんじん　玉ねぎ　パセリ　セロリ　　　　　　　　　　　　　　　　かぶ（葉も含む）　ぽんかん
17	金	牛乳　ドライカレーライス　やさいスープ　くだもの	牛乳　豚ひき肉　ひよこ豆　　　　　　昆布	米　バター　油　じゃがいも　小麦粉	にんじん　玉ねぎ　ピーマン　マッシュルーム　　　　　　　　　　　ホールトマト　レーズン　きゃべつ　パセリ　セロリ　くだもの	魚
20	月	牛乳　　とりそぼろごはん　　いものこじる　　　　　　　　　　　　　　　　　わかさぎのなんばんづけ　　ごまあえ	牛乳　鶏ひき肉　豆腐　油揚げ　わかさぎ	米　米粒麦　油　砂糖　さといも　こんにゃく　小麦粉　片栗粉　ごま	にんじん　ねぎ　野沢菜漬け　ごぼう　だいこん　　　　　　　　ぶなしめじ　ほうれんそう　もやし　ホールコーン	くだもの
21	火	牛乳　カレーうどん　てづくりたこいりあげボール　　　　　　　　　　　ぽんかん	牛乳　豚肉　たこ　たまご　　　　　　　エビのすり身　はんぺん　　　　　　　　　　かつおぶし　青海苔	うどん　片栗粉　上新粉　　　　　　　　　　　　　　　小麦粉　油	にんじん　玉ねぎ　ねぎ　小松菜　きゃべつ　　　　　　　　　竹の子の水煮　しょうが　ぽんかん	野菜
22	水	牛乳　ビビンバ　ワカメのスープ　ネーブル	牛乳　豚肉　ワカメ　鶏肉　　　　　　　　　　　　　　うずらの卵	米　油　ごま	ほうれんそう　もやし　にんじん　竹の子の水煮　　　　　　　　　ぜんまい　ねぎ　はくさい　えのきだけ　ネーブル	いも
23	木	牛乳　　ロールパン　さかなのバーベキューソース　　　　　　　マッシュポテト　ちゅうかスープ	牛乳　たら　豚肉	パン　小麦粉　片栗粉　　　　　　　　　　　　　　じゃがいも　はるさめ	玉ねぎ　りんご　パセリ　にんじん　ねぎ　はくさい　もやし　干ししいたけ　竹の子の水煮	豆・豆製品
24	金	牛乳　　チャーハン　　キムチ入りたまごスープ　　　　　　　　　　　　わかめ入りボイルやさい	牛乳　焼き豚　卵　豆腐　ワカメ	米　油　片栗粉	にんじん　玉ねぎ　ねぎ　グリンピース　はくさいキムチ　小松菜　えのきだけ　きゃべつ　だいこん	種実類
27	月	牛乳　　じゃことコーンのごはん　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　さかなのスタミナやき　　みそしる　　きんぴらに	牛乳　ちりめんじゃこ　　メルルーサ　豆腐　油揚げ　ワカメ	米　米粒麦　ごま　片栗粉　油　こんにゃく　砂糖	ホールコーン　だいこん　にら　にんじん　ごぼう　竹の子の水煮　干ししいたけ	野菜
28	火	牛乳　パインパン　さかなフライ　コールスローサラダ　　　　ビーフンスープ	牛乳　あじ　卵　豚肉　油揚げ	パン　小麦粉　パン粉　油　ビーフン	きゃべつ　だいこん　にんじん　ホールコーン　　　　　　　　　　　　　　　　　小松菜　玉ねぎ　ねぎ　干ししいたけ	くだもの
29	水	牛乳　トマトピラフ・エビクリームソース　　　　　　　　　　　　　　はるきゃべつのやさいスープ　　ネーブル	牛乳　むきエビ　生クリーム　　　　　　　　　　　　　豚肉　ベーコン	米　バター　油　小麦粉	トマトジュース　にんじん　玉ねぎ　マッシュルーム　パセリ　ピーマン　きゃべつ　ネーブル	いも